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在美国，二十一点(blackjack)游戏的受欢迎程度仅次于扑克牌。在二十一点游戏中，手中的牌的数字之和应小于或等于21，这个数字越接近21就越有可能获胜。 美国加利福尼亚大学的数学家索普(Edward O.Thorp)又被人们称为"二十一点爱因斯坦"。1962年，他在一本名为《打败庄家》的书中详细介绍了二十一点游戏的成功战略，并因此受到了人们的广泛关注。他利用数学原理计算出了获胜的概率，并据此提出了二十一点游戏中的必胜战略。他根据这一战略，用周边的亲朋好友投给他的资金下注，并通过结果来证明自己战略的有效性。 索普的二十一点战略是建立在概率计算基础上的，其中有这样一部分内容:"如果纸牌数字之和小于11，就继续叫牌，如果超过了17就停止叫牌；而纸牌的数字之和为12～16时，就要认真观察庄家翻开的纸牌。此时，如果庄家的牌包括A大于7，就继续叫牌；如果庄家的牌介于2～6，就停止叫牌。此外，在庄家的牌为A的情况下，如果自己的牌和其他人的牌中没有10，那么就加入保险。"当然了，记住在游戏过程中出现的纸牌，这一点跟住何一种纸牌游戏一样都很重要。 很多人在看到自己手牌比庄家展示出来的底牌小的时候，就坚持要牌，结果自己先超过21点(胀死)，有时候把选择权交给别人，也不是一种坏事，做的决定越多，出错的概率也越高。
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